피부는 먹는 대로 그대로 드러난다는 말이 있죠. 잘 골라 먹으면 동안 얼굴과 피부에도 바로바로 효과가 나타난다는 사실! 최강 동안으로 유명한 강수지가 유튜브를 통해 식단을 공개했습니다. 그가 자기 관리를 위해 꼭 먹는다는 식재료, 무엇일까요?

첫 번째, 바로 달걀!

나이가 들수록 단백질이 부족해지니 달걀을 꼭 먹어야 한다고 강조한 강수지. 달걀은 단백질은 물론 항산화 성분이 풍부해 피부를 탄탄하고 건강하게 만들고, 노화를 늦춰주는 효과가 있죠. 또한, 달걀에 함유된 펩타이드 성분은 주름을 완화하고 탄력을 높여주는 효과까지 있어 그야말로 동안 유지 식품 그 자체!

두 번째, 달걀 위 레몬 들어간 올리브 오일

요즘 공복에 올리브 오일과 레몬즙을 섞어 마시는 레시피가 인기죠. 강수지 역시 삶은 달걀만 먹으면 심심하니 여기에 레몬이 들어간 올리브 오일과 발사믹 식초를 뿌려 먹는 모습을 보여주기도 했는데요. 올리브 오일은 비타민E 성분이 풍부해 세포막을 산화로부터 지키고, 활성산소가 피부 탄력 섬유를 약하게 하는 것을 막아 노화 방지에 도움이 됩니다. 레몬즙은 맛을 살려주고, 비타민C가 풍부해 피부를 밝게 만들어주는 효과가 있죠.

세 번째, 블루베리와 호두

강수지의 플레이트에 달걀 외의 빈 공간을 채운 것은 바로 블루베리와 호두. 대표적인 항산화 슈퍼푸드인 블루베리는 자외선이나 미세먼지, 스트레스 등 외부 자극으로 인해 생기는 활성산소를 억제해 피부 노화를 늦추는 효과가 있어요. 칙칙한 피부 톤을 맑게 개선하고 장 건강까지 개선해 피부 트러블을 줄여주기도 하죠. 호두는 피부 장벽을 강화하고 수분 손실을 막아주어 속 당김이나 잔주름 완화에 효과적입니다. 다만 과다 섭취 시 칼로리가 높아 소량씩 꾸준히 먹는 것이 좋습니다.

마지막, 당근 라페

강수지가 마지막으로 소개한 음식은 아삭한 식감과 상큼한 풍미로 인기 있는 프렌치 스타일 당근 샐러드, 당근 라페입니다. 당근 라페는 겉보기엔 단순한 샐러드처럼 보이지만, 피부 건강과 안티에이징 효과를 동시에 챙길 수 있는 고기능성 동안 메뉴인데요. 익히지 않고 생으로 얇게 채 썰어 섭취하는 방식이라, 열에 약한 비타민 C, 카로티노이드 성분이 그대로 유지됩니다. 따라서 노화 억제 효과가 극대화되며, 조리 과정에서 영양소 손실 없이 피부에 필요한 영양을 온전히 공급할 수 있다는 장점이 있죠. 물론 맛도 좋고요! 이렇게 강수지표 동안 식단 플레이트 뚝딱 완성입니다! 여러분도 간편하게 따라 먹어보세요.