요리에는 최고급인 호셀리토 하몽을 이용한다.

| 소브레메사 | ‘식사 후 여유롭게 대화를 나누는 시간’을 의미하는 ‘소브레메사’는 카탈루냐 출신의 셰프 에드가 케사다 피자로가 차린 곳이다. 분자요리의 중심지이자 유럽의 음식 문화를 주도하는 스페인이지만 서울의 파인다이닝은 이탈리아와 프랑스 요리에 치중된 것이 사실. 가벼운 타파스가 아닌 격식 있는 스페인 요리가 궁금하다면 지금 바로 향해야 할 곳이다. 본격적인 미식 탐험을 원한다면 코스 메뉴를 택하자. 가격 런치세트 1만6천원부터 영업시간 정오부터 오후 10시까지 주소 서울시 서초구 서초대로77길 62 아이파크 L1층 문의 02-536-0669

가우디 건축물 사진으로 장식한 2층 공간.

| 따빠마드레 | 한적한 사직동에 등장한 따빠마드레는 진짜 스페인 요리를 선보인다. 2층 주택을 개조한 따빠마드레의 맛의 비결은 다름아닌 재료. 스페인 교포인 대표는 대부분의 식재료를 스페인에서 가져오는데, 그 이유는 스페인 쌀을 이용해 만든 파에야를 맛보면 단번에 알게 된다. 정말 끝내주게 맛있으니까! 다채로운 재료를 바게트 위에 올린 핀초스에 스페인 와인과 맥주를 곁들일 것. 가격 해산물 파에야 2만6천원 영업시간 오전 11시부터 오후 11시까지 주소 서울시 종로구 경희궁길 43 문의 02-772-4199