다이어트에 진심인 셀럽들이 푹 빠진 식단은 바로 ‘이것’?
몸매 관리를 철저히 하는 셀럽들의 SNS에 자주 포착된 식단이 있습니다. 바로 프랑스식 채소 절임 요리인 ‘당근라페’가 그 주인공인데요. 식이섬유가 풍부한 당근에 꿀, 레몬즙, 올리브오일을 더해 포만감은 높이고 칼로리는 낮춘 저자극 반찬으로, 당 지수도 낮고 조리법도 간단해 꾸준한 식단 관리가 필요한 다이어터들에게 안성맞춤입니다. 그렇다면 당근라페가 다이어트에 어떤 점에서 효과적일까요?
당근라페, 다이어트 효과는?
1. 포만감은 높이고 칼로리는 낮게!
당근은 100g당 약 35kcal로 칼로리가 낮은 편이지만, 식이섬유는 풍부해 적은 양으로도 포만감을 오래 유지할 수 있습니다. 덕분에 과식을 막고, 전체 식사량을 자연스럽게 줄이는 데 도움을 줍니다.
2. 혈당 관리에 유리한 식단
당근은 당 지수가 낮아 혈당을 천천히 올리는 식품이에요. 레몬즙과 올리브오일을 함께 넣으면 지방 흡수를 줄이고 대사 활동을 도와, 다이어트 중 흔히 겪는 혈당 스파이크나 식욕 폭발을 예방할 수 있어요.
3. 항산화 성분으로 체내 순환 도움
당근에는 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부해 피부 보습과 탄력 유지에 효과적이에요. 식이섬유도 많아 장운동을 촉진하고 변비를 예방하며, 몸속 독소 배출을 도와줘요. 당근의 칼륨이 체내 불필요한 나트륨을 배출하고 지방 분해를 촉진하기 때문에 다이어트에도 효과적!
당근 라페 레시피!
샐러드처럼 먹어도, 샌드위치에 먹어도 상큼하고 맛있는 셀럽들이 선택한 당근라페 레시피, 함께 알아볼까요?
재료 : 당근 2개, 소금1T, 꿀 1.5T, 올리브유 1.5T, 레몬주스 1.5T, 홀그레인 머스타드 1T
- 1. 당근 1~2개를 얇게 채 썬다.
- 2. 소금 약간을 뿌려 30분 정도 절인다.
- 3. 물기를 꼭 짜낸 뒤, 꿀 1작은술, 레몬즙 1큰술, 올리브유 1큰술을 넣어 버무린다.
- 4. 소스와 채썬 당근을 함께 섞어 주면 완성.
매일 반복되는 다이어트 식단에 변화가 필요했다면? 만들기도 간단하지만, 상큼한 맛과 아삭한 식감으로 누구나 즐기기 좋은 다이어트 식단인 당근라페를 눈여겨 보세요. 키토 김밥용 재료로 활용하거나, 저칼로리 빵과 함께 샌드위치로 먹으면 건강하면서도 맛있게 즐길 수 있답니다. 셀럽들의 식단에서 빠지지 않는 당근라페, 오늘부터 여러분의 식단에도 한 스푼 더해보는 건 어떨까요?
