선공개된 2024 미슐랭 가이드 서울에서 특히 주목해야 할 맛집 다섯 곳.

호라파

@horapa_seoul

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여행이 인생의 큰 전환점이 된 손승희 셰프. 그는 태국을 여행하면서 태국 요리에 빠져들었습니다. 그의 열정과 노력의 결실이 바로 ‘호라파’죠. 손승희 셰프가 태국의 길거리에서 맛본 음식, 이국적인 거리의 분위기는 호라파의 영감이 되어 손님들의 식탁 위에서 재탄생 합니다. 다소 생소한 음식들도 그의 친절하고 상세 설명을 듣고 나면 친숙하게 느껴져요. 추운 겨울날, 잠시 나마 동남아로 떠나고 싶다면 비행기를 끊는 대신 호라파를 예약하는 건 어떨까요?

주소 서울 종로구 자하문로 37-1 2층

운영 시간 화~토 12:00 ~ 22:00 (15:00 ~ 18:00 브레이크 타임, 14:00 & 21:00 라스트 오더)

일요일 12:00 ~ 16:00(15:00 라스트 오더), 월요일 정기 휴무

안암

@anam_inanguk

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‘돼지 국밥’ 단일 메뉴로 2024 미슐랭 가이드에 오른 안암.(수육 같은 곁들임 메뉴는 있지만 메인 메뉴는 돼지 국밥뿐입니다.) 안암은 우리가 흔히 아는 국밥집과는 조금 다릅니다. 마치 카페에 온 것처럼 모던한 인테리어에 분위기 있는 BGM이 흘러나오죠. 메뉴인 국밥 역시 남다릅니다. 청양고추와 케일로 만든 기름을 사용하며 취향에 따라 고수 추가도 가능하죠. 스페인산 듀록 돼지의 등갈비와 통 목살을 사용한 부드러운 고기까지! 깔끔하면서도 감칠맛이 가득한, 돼지 국밥의 신세계를 선사합니다.

주소 서울 종로구 북촌로5길 10

운영 시간 11:30 ~ 21:00 (15:00 ~ 17:00 브레이크 타임, 20:10 라스트 오더), 월요일 휴무

중화복춘 살롱

@chinabokchun

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SNS에 인증숏을 올리고 싶을 정도로 독특한 무드의 인테리어부터 중국 현지 정통의 맛을 한국인들에게 설득력 있게 변주해 선보인 트렌디한 요리까지, 중화복춘 살롱은 오감이 즐거운 곳입니다. 메뉴가 워낙 다양해 가족이나 친구, 동료 등 여럿이 함께 방문해 여러 메뉴를 시켜 나눠 먹기 좋아요. 그중에서 ‘구품 복춘 양장피’가 중화복춘의 시그너처라고 하니 한 번 도전해 보세요.

주소 서울 마포구 연남로 10 1층

운영 시간 11:50 ~ 21:40  (15:00 ~ 17:00 브레이크 타임, 20: 40 라스트 오더)

계월곰탕

@kyewol_seoul

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깔끔하고 정갈한 한 그릇을 맛보고 싶다면 계월곰탕으로! 밥 위에 저온으로 조리해 더욱 부드러운 닭가슴살과 얼갈이 배추, 맑은 육수를 한 데 담은 백곰탕은 입은 즐겁게, 속은 편안하게 해줍니다. 매콤한 맛을 선호한다면 얼큰한 홍곰탕을 즐겨 보세요. 김부각과 함께 내어주는 매콤한 닭무침 역시 이곳만의 별미!

주소 서울 성동구 성덕정3길 8 1층

운영 시간 11:00 ~ 21:00 (15:00 ~ 17:00 브레이크 타임, 14: 30, 20:30 라스트 오더)

알레즈

@alaise_seoul

@alaise_seoul

알레즈를 설명할 때 빼놓을 수 없는 요소가 바로 ‘소스’입니다. 식재료와 소스의 적절하면서도 완벽한 궁합이 절로 박수를 치게 만들죠. 한국식 제철 식재료를 적극 활용한 프렌치 요리로 낯설지 않게 프렌치를 즐길 수 있습니다. 분위기 역시 따뜻하고 차분해 소중한 사람과 즐거운 한때를 만끽하기 좋아요.

주소 서울 용산구 독서당로 89

운영 시간 12:00 ~ 22:00 (15:00 ~ 18:00 브레이크 타임)