템페의 매력
고기인 듯 두부인 듯 묘한 식감과 맛을 자랑하는 템페! 템페의 매력을 200% 느낄 수 있는 템페 맛집을 소개합니다.
다이너재키 @diner_jackie
깨끗하고 든든하고 맛있는 채식을 만든다는 일념 하에 건강한 작물과 재료들만 사용하는 곳이에요. 다양한 채식 요리를 맛볼 수 있지만, 그중에서도 템페를 활용한 템페 스테이크를 추천합니다. 템페에 얇은 튀김옷을 입힌 뒤 바삭하게 구워 다양한 맛과 식감을 느낄 수 있어요. 음식과 함께 즐기기 좋은 와인들도 준비되어 있답니다.
주소 서울 마포구 포은로 82
소이로움 @so_iroum
다양한 비건 음식을 선보이는 곳으로, 템페를 올린 야채수프 카레와 템페 조림 덮밥을 맛볼 수 있어요. 국산콩으로 만든 템페를 달콤 짭조름한 간장에 조려 현미밥과 함께 먹는 한 그릇 음식이죠. 포만감이 우수하고 든든히 먹어도 부담스럽지 않은 깔끔함이 특징이에요.
주소 서울 종로구 필운대로 41
더로열푸드앤드링크 @theroyalfad
루프탑 카페로도 유명한 이곳에선 템페 하머스 플레이트를 판매 중입니다. 템페와 병아리콩 후무스, 각종 야채, 빵 등을 풍성하게 구성해 브런치 메뉴로도 제격이죠. 템페에 매콤한 양념을 더해 템페를 처음 경험하는 이들에게 추천해요. 마치 부드러운 고기를 먹는 듯한 묘한 식감의 템페를 즐겨보세요.
주소 서울 용산구 신흥로20길 37
르베지왕 @levegiwang
템페와 샐러드 야채, 병아리콩, 버섯 등을 푸짐하게 담은 식사 대용의 템페 볼입니다. 단백질이 풍부해 다이어트 식단으로도 좋아요. 자극적인 드레싱 대신 직접 만든 저염 드레싱을 사용해 재료 본연의 맛을 더욱 잘 느낄 수 있습니다.
주소 서울 성동구 연무장1길 15-1