헬시 플레저 트렌드 속에서도 저속 노화에 대한 관심이 증가하고 있는 요즘, 자극적이지 않은 식물성 대체 식품과 제철 채소를 활용한 메뉴들로 ‘저속 노화 식단’을 제공하는 맛집을 눈여겨 보면 어떨까요? 건강하면서도 맛있는 ‘저속 노화 맛집’을 모아봤습니다.
썬더버드 청담
‘Eat Clean, Live Lean’을 모토로 엄격하게 식자재를 선별하고, 체계적으로 칼로리와 혈당지수, 단백질 및 탄수화물 함량 등을 관리한 기능성 메뉴를 선보이는 건강식 레스토랑이에요. 혈당 조절에 탁월한 현미, 흑현미, 퀴노아로 밥을 짓고 유기농 통밀로 만든 파스타와 메밀면을 사용하는 등 저속 노화에 적합산 식단으로 메뉴를 구성해 가볍고 건강하면서도 맛있게 즐길 수 있는 메뉴들로 가득해요. 유기농 커피, 유기농 과채주스, 유기농 와인, 무알콜 맥주, 건강 스무디 등 음료 메뉴 또한 저속 노화 식단의 원칙에 맞춰 다양하게 즐길 수 있고요.
주소 | 강남구 압구정로60길 18
웰키친
점심시간마다 끼니를 거르거나 자극적인 음식으로 건강을 해친 기분이 든다면 양재동에 위치한 웰키친을 주목해 보세요. 이곳의 오너 셰프는 사회생활 중 식습관의 중요성을 깨닫고, 직접 건강하면서도 맛있게 즐길 수 있는 음식을 제공하기 위해 웰키친을 열었다고 하는데요. 웰니스의 이름을 담아 건강한 재료와 조리법을 사용해 포케를 만드는 곳이에요. 현미와 귀리로 밥을 짓고 모든 재료를 매장에서 직접 세척하고 조리한다고 하는데요, 정성 가득한 재료로 준비된 음식을 먹고 나면 몸도 마음도 건강해지는 기분을 느낄 수 있을 거예요.
주소 | 서울 서초구 강남대로18길 5
베지스튜디오
건강하고 풍성한 한끼를 원한다면 베지스튜디오를 추천해요. 채소만으로도 균형 잡힌 영양과 든든한 한끼, 그리고 베지스튜디오만의 특별한 플레이팅으로 풍요로운 한끼를 경험할 수 있어요. 시그너처 메뉴는 8가지 채소와 반숙 달걀, 통곡물로 지은 밥을 예쁘게 담은 ‘채소밥’으로 알록달록한 컬러와 다양한 식재료들이 마치 텃밭을 그대로 옮겨놓은 것만 같아요. 인스턴트나 자극적인 음식으로 지친 몸을 각종 영양소로 채우기에 충분하죠. 여기에 깻잎 아보 주스, 두부 비트 주스도 함께 곁들이면 더욱 만족스러운 식사가 될 거예요.
주소 | 서울 마포구 백범로 152 202동 1층 13호
