밀가루를 평생 멀리해야 하는 질병? 식욕 부진, 설사, 변비, 피부 발진, 가려움이 동반되는 셀리악병의 정체. 셀리악병Celiac Disease 불과 10년 전만 해도 국내는 물론 해외에서도 드물게 발견되던 셀리악병이 최근 급증하고 있습니다. 셀리악병은 밀가루 음식을 소화시키지 못하는 소화 장애인데요. 정확히는 밀, 보리, 호밀, 귀리 등에 함유된 단백질 ‘글루텐’을 흡수하지 못해 소화기관의 점막 세포에 염증이 생기는 병입니다. 셀리악병의 … 최근 급증하는 밀가루를 평생 멀리해야 하는 병의 정체 계속 읽기