애프터눈티 세트의 주인공은 홍차다. 가장 맛있는 차를 맛보고 싶다면, 찻잎을 우릴 때 3분을 넘지 말아야 한다. 그리고 1단부터 순서대로 올라가면서 맛을 음미한다. 눈과 입으로 즐기는 향긋한 여유, 그리고 그 속에서 나누는 즐거운 대화는 티타임을 더욱 풍성하게 만든다.